Robinia Pseudoacacia
“Dolce e delicato, perfetto alleato per una colazione sana ed energetica”.
Le api apprezzano particolarmente i fiori d’Acacia, per via della notevole presenza di nettare all’interno dei fiori: si tratta di una raccolta a cui le api si sottopongo davvero senza alcuna pausa, lavorando a ritmo completo nel periodo in cui la pianta fiorisce. Il miele di Acacia è particolarmente diffuso e conosciuto per la sua inconfondibile dolcezza, motivo per cui risulta un ottimo dolcificante estremamente apprezzato dai bambini.
Provenienza: Piemonte
Assolutamente da provare l’abbinamento con pistacchi, mandorle, nocciole o cacao; con i quali si possono creare delle creme spalmabili decisamente ottime e sane.
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